فرماندار سلسله از بازگشت کشتارگاه طیور «پاکمرغ» به چرخه تولید و فعالیت پس از چند سال توقف خبر داد و گفت: این مجموعه با تلاش فرمانداری، همکاری ویژه مدیریت جهاد کشاورزی و اداره دامپزشکی با سرمایهگذاری مالک جدید به چرخه تولید بازگشت.
دکتر مریم ملکیصادقی با اشاره به اینکه این واحد تنها کشتارگاه طیور شهرستان سلسله است اظهار کرد: این کشتارگاه پس از توقف فعالیت از مردادماه سال ۱۴۰۲ به دلیل مشکلات مالکیتی با همتی مضاعف و رویکردی عملیاتی به چرخه تولید بازگشت.
وی افزود: این مجموعه یکی از ظرفیتهای مهم شهرستان در حوزه تولید و تامین گوشت مرغ به شمار میرود که با ایجاد اشتغال مستقیم برای حدود ۵۰ نفر نقش مهمی در اشتغال و معیشت منطقه دارد و در مجموع نیز زمینه اشتغال و امرار معاش بیش از ۱۵۰ خانوار بهصورت مستقیم و غیرمستقیم را فراهم کرده است.
فرماندار سلسله تصریح کرد: کشتارگاه پاکمرغ علاوه بر تامین نیاز شهرستان، ظرفیت تامین گوشت مرغ شهرستانهای همجوار بهویژه دلفان را دارد و از این منظر میتوان آن را یک ظرفیت مهم برای تامین امنیت پروتئینی منطقه بهخصوص در مواقع بحران دانست.
ملکیصادقی با اشاره به ظرفیتهای این واحد صنعتی گفت: کشتارگاه پاکمرغ با ظرفیت کشتار ۲ هزار قطعه در ساعت و کیفیت بالای بهداشتی فعالیت میکند و مجهز به سیستم تبدیل ضایعات، کارخانه تولید قالب یخ، تونل انجماد برای تولید گوشت مرغ منجمد و سالن نگهداری با ظرفیت ۱۲۰ تن است.
وی ادامه داد: همچنین پیگیری برای اخذ مجوز قطعهبندی مرغ نیز در دستور کار قرار دارد که با تحقق این موضوع مجموعه پاکمرغ میتواند به یک زنجیره کاملتر در زمینه تولید، فرآوری و نگهداری گوشت مرغ تبدیل شود.
فرماندار سلسله یکی دیگر از مزیتهای فعال شدن این کشتارگاه را تسهیل و تسریع در فرآیند عرضه تولیدات مرغداران عنوان کرد و گفت: با فعالیت مجدد این واحد، فروش بهموقع تولیدات و حذف هزینههای حملونقل برای مرغداران امکانپذیر خواهد شد و انتقال سریع مرغ زنده از واحدهای پرورش طیور شهرستان به کشتارگاه نیز ضمن کاهش زمان جابجایی میتواند در کاهش خطر انتقال و شیوع بیماریهای طیور موثر باشد.
ملکیصادقی با اشاره به ظرفیت تولید و نگهداری گوشت مرغ منجمد در این مجموعه اظهار کرد: وجود این ظرفیت امکان ذخیره سازی گوشت مورد نیاز شهرستان برای شرایط بحران و کمبود را فراهم میکند.
وی افزود: کشتارگاه پاکمرغ دارای کارخانه یخ مستقل با ظرفیت تولید بیش از ۶۰۰ قالب یخ در ۱۲ ساعت است که این امر امکان تامین یخ مورد نیاز برای حفظ و نگهداری مناسب لاشه مرغ و کنترل دمای محصول را فراهم میکند.
وی ادامه داد: این کشتارگاه همچنین از سه بخش سردخانهای شامل پیشسرد با دمای نگهداری ۲ تا هشت درجه سانتیگراد و ظرفیت ۲۵ تن، تونل انجماد با دمای منفی ۳۵ درجه سانتیگراد و سردخانه نگهداری با ظرفیت بیش از ۱۰۰ تن برخوردار است
ملکی صادقی همچنین به تامین آب مورد نیاز کشتارگاه اشاره کرد و گفت: این مجموعه دارای چاه آب مستقل است که از چرخه تولید مجموعه مجزا بوده و بر اساس آزمایشهای سالانه از کیفیت مطلوب برخوردار و عاری از میکروارگانیسمهای مضر تشخیص داده شده است.
وی یادآور شد: در جنگ اخیر به دلیل راکد بودن این ظرفیت، مرغ تولیدی شهرستان برای کشتار به خرمآباد ارسال میشد که علاوه بر هزینه مضاعف، سلسله را در تامین مرغ مازاد بر نیاز برای جنگ زدگان و مهمانان نوروزی با مشکل مواجه کرده بود اما با راهاندازی مجدد این ظرفیت در مواقع بحران در تامین مرغ مورد نیاز شهرستان مشکلی نخواهیم داشت.
🌐روابط عمومی فرمانداری شهرستان سلسله
